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圖片由本人提供
周一到周五，70后祁靜和肖楠是穿著職業(yè)裝在北京繁華地段的辦公室里朝九晚五的高級(jí)白領(lǐng)，而一到周末，她們就換上休閑裝趕赴郊區(qū)，變身為鞋底總是沾滿泥土的“農(nóng)場(chǎng)主”，種花種菜養(yǎng)雞養(yǎng)鵝。她們的愛(ài)豐收農(nóng)場(chǎng)占地近20畝，一年中出產(chǎn)了60余種蔬果，養(yǎng)著3只鵝、一群雞。
李星凝的身份轉(zhuǎn)換在每天下班后，為了“真人圖書館”，她休職一年后剛剛回到工作崗位，白天上班她是一名建筑師，下班后就馬上轉(zhuǎn)換到星辰�！罢嫒藞D書館”創(chuàng)始者的身份，除了準(zhǔn)備網(wǎng)站公測(cè)，還要到實(shí)體書館操辦真人書友會(huì)等活動(dòng)。
對(duì)于同時(shí)擁有“創(chuàng)業(yè)者”和“上班族”兩個(gè)身份的她們來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)與工作不是只能選其一的“魚和熊掌”，而是一種可以實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的生活。
最初沒(méi)把這當(dāng)成創(chuàng)業(yè)
愛(ài)豐收農(nóng)場(chǎng)就像長(zhǎng)在土地里的菜市場(chǎng)。土地被分成了大小不等的區(qū)域，整齊地種著生菜、菜花、茼蒿、油菜等，煞是好看，在希臘風(fēng)格藍(lán)白相間的小屋前面還種著核桃樹、櫻桃樹等果樹，時(shí)不時(shí)傳來(lái)的鵝叫聲提醒來(lái)者正在享受著正宗的田園生活。
“農(nóng)場(chǎng)主”祁靜和肖楠相識(shí)于一次驢友出行。最初只是被網(wǎng)絡(luò)上不斷涌出的食品安全問(wèn)題嚇怕了，開始尋覓天然生產(chǎn)的安全農(nóng)產(chǎn)品，后來(lái)“抱著拯救一個(gè)是一個(gè)”的態(tài)度，兩個(gè)從未種過(guò)菜的女白領(lǐng)一拍即合，生出辦農(nóng)場(chǎng)的念頭。今年4月，她們?cè)诒本┦许樍x區(qū)北石槽鎮(zhèn)東辛莊村建起了自己的愛(ài)豐收農(nóng)場(chǎng)，租地、人工和基礎(chǔ)設(shè)施前后投入20多萬(wàn)元。
雖然每一種蔬菜的種植面積都不大，之前也有過(guò)心理準(zhǔn)備，但土地給予她們的高回報(bào)還是著實(shí)讓人震驚，面對(duì)實(shí)在吃不完而爛在地里的黃瓜，兩人開始為它們找“買家”。時(shí)常在微博上關(guān)注她倆曬農(nóng)場(chǎng)照片的人立刻下了訂單。肖楠說(shuō)：“我們開始還真不是為了賺錢，但浪費(fèi)是絕對(duì)不容許的�！�
于是，部分土地以一年3000元的價(jià)格容許私人承包30平方米，客人選擇自己愛(ài)吃的蔬果，由農(nóng)場(chǎng)工作人員種植打理，自己閑時(shí)來(lái)農(nóng)場(chǎng)收菜，不租地的則可以選擇讓農(nóng)場(chǎng)把蔬菜等配送到家。
“我們現(xiàn)在依然有自己的工作，最初也沒(méi)把這當(dāng)成創(chuàng)業(yè)�！毙劫Y頗豐的祁靜站在菜地里告訴中國(guó)青年報(bào)記者，肖楠補(bǔ)充道：“但農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)顛覆了我們的生活�！�
同樣被顛覆生活的還有建筑師李星凝。本職工作有著“康莊大道”的前景，她卻執(zhí)意要做一個(gè)“實(shí)踐夢(mèng)想遇見(jiàn)愛(ài)”的平臺(tái)，為此她從4年前開始策劃，設(shè)計(jì)開發(fā)了同時(shí)擁有網(wǎng)站和實(shí)體書館的“遇見(jiàn)”平臺(tái)，僅對(duì)認(rèn)證用戶開放。目的是讓陌生的認(rèn)證用戶互相結(jié)識(shí)交流，并可以舉行主題沙龍和真人書友會(huì)。為了更好地解釋這個(gè)平臺(tái)，李星凝給它起名為“真人圖書館”。在真人圖書館里，每個(gè)人都被看做是一本充滿了故事的“書”。無(wú)論在網(wǎng)上還是實(shí)體書館里，被認(rèn)證后的靠譜“書”可以記錄下自己的故事，也可以和其他“書”一起參加“主講書”主持的各種活動(dòng)。“既給了你拓展生活的機(jī)會(huì)，也給了你慢慢來(lái)的時(shí)間�！崩钚悄f(shuō)。
被創(chuàng)業(yè)改變了的生活
從沒(méi)有“創(chuàng)業(yè)”心的祁靜和肖楠，伴隨著農(nóng)場(chǎng)逐漸走上正軌和不斷開展的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，兩人都發(fā)現(xiàn)生活徹底被顛覆了。
兩人的周末被固定在農(nóng)場(chǎng)了，再也沒(méi)有出去旅游過(guò)。每個(gè)周六，她倆一大早7點(diǎn)出發(fā)，半個(gè)小時(shí)到農(nóng)場(chǎng)，安排配送員出發(fā)送貨之后，就開始忙著加工富余的當(dāng)季蔬果，腌泡菜、炒栗子、煮果醬，時(shí)間很快就過(guò)去了，周日晚上回城時(shí)，還會(huì)拉一車剛從地里采摘的蔬果回家。祁靜曾以計(jì)步器計(jì)算過(guò)，待在農(nóng)場(chǎng)自己一天走的路有上萬(wàn)步，而且現(xiàn)在自己吃的菜百分之百來(lái)自自己的農(nóng)場(chǎng)。
在上班時(shí)間，每當(dāng)肖楠看到北京滾滾的車流和陰霾的大霧，就開始想念自己的農(nóng)場(chǎng)，盼望周末趕快到來(lái)；下班以后無(wú)論再累，她也要上農(nóng)場(chǎng)的官方微博“@農(nóng)場(chǎng)”更新信息。今年7月北京特大暴雨時(shí)，肖楠半夜3點(diǎn)坐起來(lái)?yè)?dān)心農(nóng)場(chǎng)是否遭受雨災(zāi)，“有時(shí)候都覺(jué)得自己被農(nóng)場(chǎng)‘綁架’了”。
李星凝擔(dān)心分身乏術(shù)，干脆休職一年專心做星辰海。她覺(jué)得這一年的工資損失還是小事兒，錯(cuò)過(guò)了升職、加薪的機(jī)會(huì)也認(rèn)了，但她不得不放棄了幾個(gè)很喜歡的項(xiàng)目，“這是無(wú)法彌補(bǔ)的，但如果失去實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想的機(jī)會(huì)，那也是無(wú)法彌補(bǔ)的”。
她說(shuō)，之前在公司上班時(shí)，老板就好像“大樹”，自己是一只在樹蔭下種胡蘿卜的兔子，只需要種好自己地里的幾根胡蘿卜就好了，風(fēng)雨靠大樹去遮擋。但創(chuàng)業(yè)后，當(dāng)自己成為那棵“大樹”時(shí)，才明白了“大樹”的不易，再回到工作崗位時(shí)就多了一分理解。
從事建筑師工作的李星凝之前大部分時(shí)間都是在辦公室里畫圖紙，但為了星辰海她第一次嘗試了建筑業(yè)的基礎(chǔ)工作——粉刷，為了達(dá)到裝修效果，自己粉刷了一面墻壁。“為了一件想做的事，你要先做很多你不想做的事�！彼f(shuō)。
不賺錢沒(méi)關(guān)系，盈虧平衡就滿意
由于抱著傳遞正能量的初衷，很多在星辰海真人圖書館分享的“公益書”完全免費(fèi)，但高額的租金、網(wǎng)站服務(wù)器費(fèi)用、人工費(fèi)用依然需要支撐。李星凝為了保持這里的“純潔性”，盡量拒絕廣告，分別采用兩種方式收費(fèi)：一種為99元包年卡，每次參加活動(dòng)需支付29元或39元的費(fèi)用；另一種為價(jià)格比較高的包年卡，可以免費(fèi)參加所有活動(dòng)，也可以申請(qǐng)實(shí)體書館里為數(shù)不多的格子存放自己的“真人書”。
在對(duì)外開放的一年里，這里已經(jīng)舉辦過(guò)上百次主題沙龍、真人書友會(huì)，更有無(wú)數(shù)“書”私下組織各種諸如“吃貨小分隊(duì)”、“讀書小分隊(duì)”等豐富的小分隊(duì)活動(dòng)。
辦星辰海真人圖書館的過(guò)程中，李星凝接到了很多人期待加入她的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍的申請(qǐng)，有一位對(duì)當(dāng)前工作不滿意的會(huì)員甚至希望辭職到這里工作。李星凝考慮再三，還是婉拒了他，擔(dān)心這樣的人在經(jīng)過(guò)開頭的美好之后，會(huì)漸漸失去對(duì)這份工作的熱愛(ài)，“創(chuàng)業(yè)不是避風(fēng)港，這條不歸路需要堅(jiān)定的人才能走下去”。
但李星凝向中國(guó)青年報(bào)記者坦言，即便是這樣，收納的會(huì)費(fèi)依然不能達(dá)到收支平衡，這還不算幾位創(chuàng)始者為此支出的時(shí)間成本、人情成本等，“不賺錢沒(méi)關(guān)系，能盈虧平衡就很滿意了”。
她期望能在兩年后可以獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，通過(guò)提供更優(yōu)質(zhì)的“遇見(jiàn)”服務(wù)來(lái)提高收入，維持真人圖書館的運(yùn)轉(zhuǎn)。有一位受益于真人圖書館的“書”告訴她，希望可以用更高的會(huì)費(fèi)支持它的發(fā)展，這給了她信心。
這些擁有雙重身份的創(chuàng)業(yè)者往往在工作上都是能手，但在自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目上卻是摸著石頭過(guò)河。祁靜和肖楠兩人從小到大都沒(méi)和土地打過(guò)交道，所以她們雇了專業(yè)技術(shù)員尚師傅。尚師傅協(xié)調(diào)什么時(shí)候種什么蔬菜、種多大產(chǎn)量、如何殺蟲，同時(shí)管理著4名農(nóng)民。肖楠認(rèn)為農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品嚴(yán)格說(shuō)并不屬于有機(jī)食品，但她保證不使用農(nóng)藥，有了蟲子都是用最原始的手抓處理，只使用國(guó)家審批的有機(jī)肥，平時(shí)灌溉用芝麻渣泡的水，盡量使用牛糞作為肥料，希望“還原食物應(yīng)有的味道”。
兩人除了對(duì)農(nóng)業(yè)一竅不通，經(jīng)營(yíng)也是后來(lái)才漸漸考慮的。本職從事設(shè)計(jì)工作的祁靜為農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)了LOGO、環(huán)保袋等，將“愛(ài)豐收”的品牌樹立起來(lái)。她們的廣告就是“自己也在吃”，客戶群也漸漸穩(wěn)定。
據(jù)了解，她們的想法基于一種叫做“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）”的理念，源于人們對(duì)食品安全和城市化過(guò)程中對(duì)土地的關(guān)注。剛開始時(shí)，有朋友聽了她倆的想法覺(jué)得“又前衛(wèi)又可笑”，但當(dāng)看到農(nóng)場(chǎng)漸漸有了越來(lái)越多的人氣，這位朋友特地為農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)了明信片。
不過(guò)她們的理念并不是被所有人認(rèn)同。有一次，一位女顧客為婆婆訂購(gòu)了一份蔬菜，上了年紀(jì)的婆婆覺(jué)得這包菜看上去賣相不佳，價(jià)格又相對(duì)偏貴，當(dāng)即和送貨員吵了起來(lái)，顧客第二天打電話要求退貨。祁靜和肖楠為了表達(dá)誠(chéng)意，第二周專門為這位顧客免費(fèi)送了一次貨，天然的味道和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓這位顧客成為愛(ài)豐收的忠實(shí)“粉絲”，甚至還拉來(lái)鄰居加入。
目前，農(nóng)場(chǎng)的20塊小菜地已經(jīng)承包出去17塊，另有20戶人家選擇了配送蔬菜服務(wù)。雖然農(nóng)場(chǎng)出品的蔬菜比市場(chǎng)上的菜價(jià)貴，但有客戶表示“吃完這個(gè)菜就吃不了其他菜了”。如果農(nóng)場(chǎng)每周還有剩余的蔬果，她們就拿到北京有機(jī)農(nóng)夫市集上出售，如果不算租地和基礎(chǔ)設(shè)施的投入，目前的收支也基本達(dá)到平衡。
肖楠一直覺(jué)得做這件事情挺快樂(lè)的，和土地“親密接觸”后心里也變得更踏實(shí)。她們期待在3～5年以后可以收回成本，“最差結(jié)果”就是有了一個(gè)自己吃放心菜、可以休閑的地方，這已經(jīng)滿足了她們的初衷。所以，她們認(rèn)為自己的農(nóng)場(chǎng)“只收獲成功，不生產(chǎn)失敗”。
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