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親!
開(kāi)一家像“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“德克士”一樣的美式電炸，年利幾十萬(wàn)，您可以在商業(yè)街、商超旁邊等繁華地段，也可以在學(xué)校周圍、車站碼頭、居民社區(qū)卡開(kāi)一家?guī)灼椒降綆装倨椒降牡�。該技術(shù)除可用于炸制雞肉、雞腿、雞翅、雞米花、雞柳外，還適用于魚(yú)、蝦、肉等各種油炸食品。脆皮炸雞是時(shí)尚的現(xiàn)代休閑食品，如能和珍珠奶茶、果汁等飲料搭配起來(lái)一同經(jīng)營(yíng)，效果更佳。
如果你正在打算開(kāi)一家美式炸雞店、如果你正在為技術(shù)發(fā)愁、為加盟店的高額費(fèi)用發(fā)愁，我們一份小小的資料也許不能解決你的所有問(wèn)題，但是最起碼能給你一個(gè)系統(tǒng)的參考。料大�。�156MB
文字資料：
1、肯德基KFC揭秘版（word文檔）
（一）、肯德基KFC吮指原味雞制作技術(shù)配方
（二）、肯德基KFC葡式蛋撻制作技術(shù)配方
（三）、肯德基KFC漢堡制作技術(shù)配方
（四）、肯德基KFC炸雞翅制作技術(shù)配方
（五）、肯德基KFC土豆泥制作技術(shù)配方
（六）、肯德基KFC薯?xiàng)l制作技術(shù)配方
2、美式電炸操作手冊(cè)（PDF文檔）
（一）、肯德基奧爾良烤翅的做法
（二）、肯德基炸雞的做法
（三）、必勝客烤雞翅
（四）、惹味烤雞翅
（五）、蜜汁烤雞翅
（六）、麥當(dāng)勞薯?xiàng)l制作方法
（七）、炸薯?xiàng)l制作方法
（八）、薯?xiàng)l之DIY
（九）、炸魷魚(yú)須
（十）、炸牛扒與豬扒
3、肯德基與麥當(dāng)勞兩大快餐的連鎖餐飲秘訣（word文檔）
4、葡式蛋撻制作視頻（flv格式，播放時(shí)間16分52秒）
5、薯?xiàng)l制作視頻（flv格式，播放時(shí)間12分25秒）
6、牛肉漢堡制作視頻（flv格式，播放時(shí)間9分41秒）
7、雞蛋火腿漢堡制作視頻（flv格式，播放時(shí)間3分20秒）
8、炸雞翅制作視頻（flv格式，播放時(shí)間4分32秒）
9、肯德基電炸技術(shù)炸雞腿制作（flv格式，播放時(shí)間8分）
10、漢堡包面制作（flv格式，播放時(shí)間6分47秒）
11、另一炸雞翅制作方法視頻（flv格式，播放時(shí)間8分）
12、另一蛋撻的制作方法（flv格式，播放時(shí)間7分40秒）
13、另一炸薯?xiàng)l的方法（flv格式，播放時(shí)間4分01秒）
14、又一個(gè)炸雞翅的方法（flv格式，播放時(shí)間6分28秒）
15、揭秘香脆薯?xiàng)l的制作方法（flv格式，播放時(shí)間6分26秒）
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