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吳橋縣某雜技藝人：兩個，三個，看著，一個兩個三個，盯住，看著沒有，把碗蓋上，就把這個放在手里，我就現(xiàn)在問你碗里有沒有，有沒有，沒有，走，看著。跟你說白費電你還不相信。
這里是吳橋，全國有名的雜技之鄉(xiāng)。
吳橋縣某雜技藝人：再來一塊。
在吳橋，除了令人贊嘆的雜技，還有一樣東西也是出了名的，那就是宮面。
宮面是純手工制作，要經(jīng)過13道工序，24小時自然陰干才能形成。宮面已有2000多年的歷史，由于最初只供給宮廷，也叫“貢面”和“御面”。
程煥剛：這個面特別細。你看這么細吧，如果你要是拿放大鏡看它的橫截面，會看到空心狀。
記者堯璇：好多氣泡。
程煥剛：所以證明它是通透空心狀的。我們在制作過程中，有十三道工序，自然而形式了一種空心狀，和工藝非常有關系，如果少其中一兩道工序，都不會達成這種效果。
吳橋縣有10多家生產(chǎn)宮面的廠家，但提到宮面，不得不提到這位叫程煥剛的80后小伙兒。
程煥剛是當?shù)貙m面行業(yè)里的領軍人物。他進入宮面行業(yè)僅有5年時間，就將一個生產(chǎn)宮面的家庭作坊發(fā)展成當?shù)刈畲蟮膶m面加工企業(yè)，并被滄州市政府授予吳橋?qū)m面第56代法定傳承人。
吳橋縣某食品企業(yè)原總經(jīng)理楊春洲：這種規(guī)模，這種起點是比較高的。這一點是我想不到的，一般人也做不到。
但在接下來的采訪中，當談起當初創(chuàng)業(yè)的緣由，程煥剛卻幾次落淚。
母親陳玉香：他守著我哭過多少次。他哭我也哭，我說你別說了，既然走到這一步了，兒子你想怎么著。
程煥剛：如果沒有親情，如果叫我在這做，這個廠子我都不想進，或者砸掉都想。
程煥剛為什么會說出這樣的話?在他眼淚的背后，到底發(fā)生了什么?
這是程煥剛在蘇州大學讀書時的照片。2005年夏天，正在讀大四的程煥剛開始計劃著畢業(yè)后和已經(jīng)戀愛了3年的女朋友一起到南京工作和生活。女朋友是他的大學同學。
程煥剛：我想留南方，我父母都同意。我喜歡那邊的文化氛圍和經(jīng)濟環(huán)境。
2005年10月1日早上5點多，還在睡覺的程煥剛突然接到了老家打來的一個電話。這個電話，打亂了他所有的計劃。
電話說，父親病危。程煥剛立馬動身趕回河北老家，可他沒想到，再見到父親，會是在縣醫(yī)院的停尸房里。 |
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