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真實(shí)白手起家創(chuàng)業(yè)故事
窮怕了，我是怎么走上餐飲這條路的
我們的生活條件越來越好，但是就業(yè)狀態(tài)卻越來越緊張。而同時(shí)新一批年輕人，90后已經(jīng)出來早早的創(chuàng)業(yè)，而00后還沉浸在生活的快樂中。
我出生的條件可能是當(dāng)時(shí)最困難的時(shí)候，上學(xué)時(shí)家里最困難的時(shí)候連一塊錢的學(xué)費(fèi)都叫不出了。家里除了能吃飽外，就沒有什么剩余的錢了。每年暑假勤工儉學(xué)，有錢人家交錢，我們只能到處撿垃圾去賣。
母親務(wù)農(nóng)，一個(gè)人10畝地，像男人一樣犁地，那時(shí)候因?yàn)闆]錢，所以也不敢叫騾子犁地，更不敢叫拖拉機(jī)，因?yàn)橘M(fèi)用高，只好叫老黃牛，或者小一點(diǎn)的就自己一镢頭一镢頭挖。每天早上6點(diǎn)起來，晚上8點(diǎn)回家。中午只會(huì)回來給我們做一頓飯。
父親在外做木工，但是恰恰就那么幾年木工攬不到活了，陷入困頓，只好又做了一名泥瓦工，一年四季只能回家?guī)状危看位貋矶贾皇寝r(nóng)忙。忙完就走。
在記憶里最深刻的一次是我上學(xué)時(shí)，拿著黃面饅頭悄悄地吃完，然后看著別人在學(xué)校外買的菜夾饃和一些小吃，咽了咽唾沫，假裝很不在乎。不知道父親什么時(shí)候站在了我面前，他問我在學(xué)校怎么樣，然后從他沾滿水泥的衣服里好久掏出皺巴巴的四塊錢，這應(yīng)該是他很久攢下來的，在當(dāng)時(shí)簡直太多了。他塞給我，我不要。最后還是給了我。那些錢被他反復(fù)摸過不知道多少次，還有他的汗?jié)�。父親塞給我錢，一聲不吭地走了。我看到他在抹眼淚。我那時(shí)在上學(xué)期間最高檔的飯也是他從工地領(lǐng)取的，舍不得吃的方便面。我一個(gè)月起一共吃過三包。
那時(shí)候家里緊張，常常有人來家里要債，半天坐著不走，父親倒是沒躲債，但是只能說好話。
那時(shí)候?yàn)榱藴愖阄覀兊膶W(xué)費(fèi)，父親每年都要拉下臉去上門借錢，有些遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到父親來就躲起來，有些還沒等開口就直喊沒錢，而有些直接指桑罵槐，讓父親無地自容。但是又有什么辦法？
我真的窮怕了，在同村的小伙伴面前都似乎低人一等，被很多人看不起也就算了，但是，還會(huì)職責(zé)父母養(yǎng)不起我們。那時(shí)候每年過節(jié)，我唯一能玩的就是拿在手里的手火花，就這樣還沒錢買，省著點(diǎn)玩。
那時(shí)候村里人有些有電視機(jī)的，想看電視都會(huì)把我們關(guān)在門外，富人的孩子跟富人玩，而窮人的孩子也不一定跟窮人玩，因?yàn)榇蠖鄶?shù)都在努力巴結(jié)富人，希望能得到他們的一點(diǎn)零食，一本好書。
我上小學(xué)時(shí)還沒意識到太多，唯一的愛好就是領(lǐng)著一幫子小伙伴做飯吃，這是我唯一能讓他們和我玩的方式。那時(shí)候簡陋，在野外挖個(gè)坑，弄個(gè)鍋，自己弄調(diào)料，然后煮東西吃，算是小火鍋的原型吧！
上到初中，我已經(jīng)嚴(yán)重意識到了窮的可怕。母親一個(gè)人為了拉扯我們，能從大山溝下一捆一捆的背玉米，農(nóng)忙后去工地拉沙子拉水泥。我不想上學(xué)了，這樣不但拖累家里我也于心不安。那時(shí)候我特別喜歡雕刻，又喜歡做各種吃的，于是家里決定讓我去上烹飪學(xué)校，學(xué)習(xí)餐飲雕刻。但是算計(jì)下來一年的學(xué)費(fèi)也不便宜。這等于雪上加霜，雖然家里人一再地想讓我上學(xué)，但我還是決定去打工。
年紀(jì)輕輕的我，跟隨著一個(gè)老鄉(xiāng)來到了一個(gè)酒樓，開始了我真正的餐飲歷程。從殺魚開始，一步步到后廚管理。簡單的殺魚，應(yīng)該是進(jìn)入廚房的必修課，每一個(gè)都是從從這里起步，但是我殺的魚比別人都好，因?yàn)榍诳欤瑲⒌母蓛艨焖�，又自愿的加班。得到了老板的充分信任�?br />
為了去跟別人學(xué)習(xí)，想盡辦法巴結(jié)人家，雖然我個(gè)子高，大家都喜歡調(diào)侃，但是卻沒人愿意無償?shù)慕棠銝|西，于是我只能隔三差五的給別人買盒煙，然后別人干活時(shí)就允許我在邊上看，我一遍看一遍記，記了滿滿一本子，晚上回到住所，一個(gè)人打開看，一邊看一邊琢磨。后來后廚的伙伴嫌棄我們伙食差，我便嘗試著給他們?nèi)プ霾�，結(jié)果他們一個(gè)個(gè)都很喜歡。就這樣，我一步步去學(xué)，去琢磨。在學(xué)習(xí)各種菜式時(shí)，我一直在做小火鍋研究。幾年下來慢慢積淀。
我記得當(dāng)我第一次給家里寄去我的工資時(shí)，家里人開心的表情，我知道我母親在背地里哭過很多次，為我們在外邊，擔(dān)心操心。她有幾次想來看我，但是自己一個(gè)人不認(rèn)識字不認(rèn)得路，也就作罷。
在打工的這段時(shí)期，我積累了太多，但是工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)解決不了我們目前的問題，家庭負(fù)擔(dān)依然很重，父母漸漸年齡大了，他們再也不能那么無所顧忌的去打工掙錢，所以我必須改變現(xiàn)狀，因此我決定了創(chuàng)業(yè)，而所需的資金又是個(gè)問題，沒錢，就去天津，新疆當(dāng)修路工，當(dāng)模具工人。
三番五次的資金積累屢受困難，讓我更加萌生了必須創(chuàng)業(yè)的念頭。于是便開始了我一波三折的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。而現(xiàn)在的程大個(gè)小火鍋，就是我這么一步步磨出來的。
真的窮怕了，所以我很理解現(xiàn)在一些農(nóng)村出來的，或者家庭條件不好的，或者很有獨(dú)立精神想自己努力的這些同齡人。對他們天生有好感。我愿意幫助他們。所以開始了程大個(gè)小火鍋加盟，因?yàn)榇蠹易哌^的路，應(yīng)該都很相同。我希望，我們都能改變自己的命運(yùn)，讓父母在村子里能抬得起頭，讓他們也能受到別人的尊敬，甚至羨慕的目光。這是我們應(yīng)該做的。
真實(shí)創(chuàng)業(yè)故事多例
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名人創(chuàng)業(yè)故事案例
從一位軟件工程師，到中國即時(shí)通信業(yè)務(wù)的開拓者，騰訊CE0馬化騰如何用“企鵝”征服地球上最多網(wǎng)民的國度。
1、從工程師到騰訊“教父”
騰訊98年10月成立，公司的主要業(yè)務(wù)是開發(fā)和銷售“BP機(jī)尋呼系統(tǒng)”，后來發(fā)現(xiàn)市場飽和，于是轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)尋呼系統(tǒng)，偶然的機(jī)會(huì)，馬化騰接觸了即時(shí)聊天工具ICQ，他“嗅”到里面潛藏的巨大發(fā)展前景，頂著其他股東的壓力，執(zhí)意開發(fā)QICQ，當(dāng)時(shí)的原話是“大不了回去做程序員”。
隨著QICQ用戶不斷增加，公司的經(jīng)費(fèi)卻逐日減少，到99年10月，也就是公司運(yùn)營一年后，公司帳上只有1萬多元，馬化騰想了很多辦法，也求助國外的風(fēng)投公司進(jìn)行融資，最終在幾個(gè)月的努力下拿到了200萬美金的“救命錢”。
如果馬化騰當(dāng)時(shí)沒有堅(jiān)持保住QQ這個(gè)“復(fù)制品”，他可能依舊是那個(gè)蹲在深圳一角的“蟻?zhàn)濉保v訊也可能只是一家隨時(shí)倒閉的“危房”，成功總是不會(huì)來的太容易，不考驗(yàn)?zāi)銓粝氲闹邑�，又怎么能輕易讓你得到夢想的饋贈(zèng)。
馬化騰在融資過程中，做了兩次腰椎手術(shù)，第二次手術(shù)后，是平躺在床上，高舉著手提電腦辦公的，病痛絲毫沒有動(dòng)搖他的意志，“只要去做，沒有什么事情是不可能的。在創(chuàng)業(yè)期間不幸的東西挺多的，就是自己要去扛、自己想辦法。
2、十年如一日的創(chuàng)業(yè)激情
“我們不缺進(jìn)來的用戶，通過優(yōu)秀的體驗(yàn)留住用戶，才是我們的重點(diǎn)，口碑是可以通過優(yōu)秀的產(chǎn)品體驗(yàn)累積起來的”這是在騰訊內(nèi)部培訓(xùn)時(shí)，馬化騰對參加培訓(xùn)員工說的話。
從中國網(wǎng)民必備的Q，到五星級產(chǎn)品QQ郵箱，再到現(xiàn)在讓三大移動(dòng)運(yùn)營商頭痛的微信，騰訊的產(chǎn)品大多能令用戶粘合度極高，能做到這一點(diǎn)，和馬化騰本人一直沒有離開網(wǎng)絡(luò)有關(guān)，他對騰訊的產(chǎn)品，競爭對手的產(chǎn)品，都是非常熟悉。
在騰訊內(nèi)部，產(chǎn)品經(jīng)理們都把他當(dāng)做不可多得的產(chǎn)品測評師，認(rèn)為他做過這么多優(yōu)秀產(chǎn)品，如果能給自己的產(chǎn)品提出建議，是非常有幫助的，這種十年如一日的激情，也對中國創(chuàng)業(yè)文化產(chǎn)生了影響。中國從來不缺激情，不缺豪邁，也不缺一-夜成功的故事，可是，永遠(yuǎn)在執(zhí)著的堅(jiān)持耕耘，是很罕見的。
成功路不會(huì)一直暢順，堅(jiān)持耕耘，保持事業(yè)激情就一定能助你攀登成功頂峰。
OICQ一出生就很受歡迎，用戶幾何級瘋狂增長，但從商業(yè)上說，OICQ在相當(dāng)長時(shí)間內(nèi)，帶給騰訊和馬化騰的，只是麻煩，主要的麻煩就是這玩意兒費(fèi)錢卻不掙錢，因?yàn)椴扇∶赓M(fèi)模式，OICQ用戶的增長不但沒能為其帶來收入，而且還不斷加重其運(yùn)營負(fù)擔(dān)。
當(dāng)時(shí)的市場也還沒有意識到用戶的商業(yè)價(jià)值，馬化騰他們也沒有意識，可以去找風(fēng)投融資，既不能自己掙錢，也無人看好與投資，OICQ沒干多久，馬化騰他們手里那點(diǎn)老本就快花光了，嚴(yán)峻時(shí)刻，落魄到連服務(wù)器托管費(fèi)用都負(fù)擔(dān)不起，開工沒多久，馬化騰和其他幾個(gè)創(chuàng)始人，每天睜開眼睛，就要為錢操心。
參考資料：馬化騰_
普通人創(chuàng)業(yè)的真實(shí)故事
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雷軍創(chuàng)業(yè)故事讀后感
膜拜名人是大家的共同特點(diǎn)，但即使膜拜，我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)
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